Le Domaine Les Brome est né du rêve de Léon Courville. Amoureux de la nature et de la terre, passionné de vins, ce collectionneur et ancien président du conseil du premier site web commercial sur les vins, fait l’acquisition en 1981 d’une terre à Fulford.

Séduit par la vue exceptionnelle qu’offre la propriété, il acquiert au fil des ans quelques-unes des terres voisines pour constituer aujourd’hui un domaine magnifique de plus de 350 acres.

Le Domaine Les Brome compte aujourd’hui plus de 8000 plants de vignes provenant de douze cépages différents dont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Riesling, le Vidal, le Maréchal Foch et le St-Pépin.

En 1999, attiré par le métier de viticulteur, il décide de mettre en terre plus de 4 000 plants aux abords de sa maison. Les vignes croissent et produisent de beaux fruits. Léon Courville prend alors la décision de poursuivre et de produire sur ses terres des vins de qualité supérieure dans le respect de la tradition viticole.

La boutique ouvre en 2005. On y propose les vins issus de la récolte 2003 qui retiennent l’attention et surprennent les critiques.

Fort de ce succès, il décide alors de planter d’autres cépages et d’agrandir le vignoble. Sa conjointe, Anne-Marie Lemire, se joint à lui en 2005 pour prendre en charge la commercialisation des vins.

Le Domaine Les Brome compte aujourd’hui plus de 8000 plants de vignes provenant de douze cépages différents dont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Riesling, le Vidal, le Maréchal Foch et le St-Pépin.

On y produit des blancs, des rouges, des rosés, des vins de glace, une vendange tardive et une méthode champenoise.

Depuis 2006, les vins du Domaine Les Brome ont mérité de nombreuses reconnaissances. Résultat de soins attentifs et de l’épanouissement des qualités propres aux raisins, ils participent au grand rêve de Léon Courville : produire au Québec des vins de grande qualité.

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